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調查 johnny - 工商講座、工廠參觀 | 2023-06-09 | 點閱數: 632

線上報名:
https://forms.gle/495n39JdbjXs4fjm8
參觀地點: 丸文食品觀光工廠、松園食品股份有限公司
參觀日期:112年7月28日《星期五》
活動時程:
08:30社館前廣場集合
08:45準時出發
第一站
10:00到達丸文食品觀光工廠(10:00~12:00參觀)

丸文的願景
使家家戶戶都有一包丸文的旗魚鬆。
在現代大魚大肉的時代,其實更多的是〝大肉〞多過大魚,大家往往因為怕麻煩而忽略了吃魚的好處。丸文希望能透過多管道的方式介紹〝食魚〞的好處及營養,讓更多年輕族群能夠愛上吃魚這件事。
 
丸文的使命
提供好的產品與服務給每位客人
「丸文食品」創辦人梁火村先生於創立品牌的同時便定下準則,「自己敢吃,員工敢買,才能賣給客人」,並且代代傳承至今,堅持原料上的把關、製程上的規矩、操作人員的用心,且廠內作業員皆認同並時刻遵守,上下一心便是為了提供最好的產品給消費者,無時無刻不敢懈怠。

丸文的核心價值
誠信、服務、創新、品質
誠信,一分錢一分貨,堅持原料的最高品質。
服務,招待消費者如家人,提供最舒適的消費體驗。
創新,循規蹈矩但不因循守舊,研發多樣性產品。
品質,唯有保持好的品質才能永續經營

丸文的故事
「丸文食品」創辦人梁火村先生因對品質極盡苛求,讓丸文備受消費者信賴與肯定,成為第一市場最具代表性的優良商店。

1978年被一場大火焚毀的第一市場,是日據時期臺中最具代表性的消費市場;所在地隨後矗立起一座商業大樓,時稱「第一廣場」。

2016年正式更名為「東協廣場」。隨著第一市場走入歷史,「丸文食品」移遷至臺中市綠川西街(昔稱二頂厝),為滿足廣大消費者的需求,更進一步導入現代化生產環境。

臺中創立超過一甲子的老字號魚香世家,以新鮮味美、高品質的金黃色顆粒旗魚鬆而遠近馳名,口味與手藝傳統道地,貨真價實常常供不應求。丸文產製的旗魚鬆、旗魚丸等口碑產品,成為臺中人成長的共同記憶。

因第一代創設人梁火村先生的堅持,不惜成本以最上等的旗魚肉原料,取代添加人工調味料的偷工取巧,並堅持每日凌晨三點開始製作,只為提供給一早上門光顧的消費者,最新鮮即時的產品。梁火村先生認為自己敢吃、員工愛吃的產品,自然能夠得到消費者青睞,重視商譽與樸實無華的良好口碑,成為丸文永續經營的家傳祖訓。

因對產品品質的嚴苛要求,天未亮就要開工的刻苦工作環境,導致缺工問題浮現。為穩定產品品質、增加產量,第二代梁榮欽、曹儷馨夫婦接棒後,選擇於臺中大里工業區興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,以魚產結合農產製作更多元的調理美食。

第二代秉承良心本位的經營理念,恪守優良傳統的根基,不斷開拓創新,使丸文食品在市場中嶄露頭角。

12:00在丸文食品廠餐廳用餐

13:00離開

第二站
14:00到達龍井松園食品(14:00~16:00參觀)

松園食品股份有限公司成立於民國92年,自成立以來即致力於無添加物麵的製作。 並秉持「誠信」的經營理念,堅持以信用為基本原則對待每一位消費者。松園食品於民國108年遷廠至台中關連工業區,並成立麵廠,廠房占地面積2500 m²。
為推廣安全健康的麵食文化,,專門代工製麵,以製作冷凍烏龍麵、拉麵、蒸乾麵、日本手延麵為主,其中手延麵在電商平台熱銷,專攻年節送禮。
松園將Logo視為家徽,闡述職人精神,並遵循家徽宗旨製作最好的手延麵。
「麵為絲,技為針,穿針引線間,需剛柔並濟,才能織成藍圖大網。」是松園的企業核心。松園秉持日本工匠精神,堅持遵循日式古法技術,歷經48小時與16道工法研製方能完成美味的手延麵。松園也致力於無添加物麵的製作,堅持回歸麵食原點,僅採用麵粉、水、鹽三種成分進行加工。 而松園的松字意旨長青、長壽;園字表特定的區域。品牌更寓意為「一輩子只堅持做好一件事」,亦象徵松園食品一輩子秉持健康飲食及職人的精神製作美味麵食。


16:00離開
17:00惠生宴享用晚餐

備註:
1、本活動參加費用:社友$300眷屬$500,報名人數限額80位,超過者列為候補。
2、每位社友限帶一位眷屬參加,其他列為後補。
3、嘉義IMC匯款資料
  行號:土地銀行民雄分行
  戶名:社團法人嘉義市國際工商經營研究社
  帳號:066-001017838
  銀行代碼:005
4、防疫期間,請參訪人員全程攜帶口罩。
5、報名截止:112年7月20日截止

工商研究組
顧 問:林茂得、沈國賢
理監事:劉昭揚、林世棠
組 長:盧宥蓁、副組長:賴嬿伃 暨 全體組員
社長 賴俊達

查詢:
https://docs.google.com/spreadsheets/d ... 2qJakcE_WXLB5oo6p/pubhtml

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嘉義IMC值月


★★財務組 ★★
(2024年02月)
顧 問:陳弘毅、李茂柱、葉文生
理監事:黃毅銘
組 長:鄭麗玉
副組長:楊惟智
組 員:王瑞鋒、江永輝、沈冠霖、姚彥任、柯郁詩、孫啟峰、陳怡璇、游宜凱、黃世勳、鄭奇政、賴慶隆、鐘育儒、洪鉑荃

3 月份值月:社刊資訊組
顧 問:
鄭建森、蔡長晃、林伯忠
理監事:莊于德、黃國彰
組 長:李旭嘉 副組長:劉宣彤

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